15-04-2011, Toirano(SV) - Liguria

Aoitif Chahir, donna marocchina, ventisette anni, sposata con figli, residente a Genova, fa la cuoca nel ristorante "Il Cappello di Guguzza". A seguito di un ridimensionamento del personale, la donna viene improvvisamente licenziata. Secondo i titolari del locale, la donna ha tenuto nascosta la sua "fede religiosa" per i primi mesi successivi all'assunzione, poi non potendo assaggiare il vino, nè toccare e cucinare carne e pesce, si è ridotta a "pelare soltanto le patate e pulire le verdure". Inoltre, sempre a detta dei titolari, la donna "era abituata a stare in cucina con il velo": «Non poteva fare la cuoca. I motivi religiosi per cui la donna si rifiuta di toccare e cucinare carne sono stati indicati anche per giustificare il fatto che la donna era solo un'aiutante, non poteva pretendere una retribuzione più alta. Non è stata licenziata perchè musulmana, ma per via della crisi». La donna decide di impugnare comunque il licenziamento e chiedere il mancato riconoscimento in denaro di mansioni e qualifiche.